Cantidade de fume que sae dunha cheminea.
O único xeito de escoller o pontífice é mediante o escrutinio. Cada cardeal elector presente no conclave ten a obriga de votar. Hai catro votacións diarias e tras estas as papeletas quéimanse. Deste modo, no século XXI, na era das comunicacións e dos múltiples trebellos técnicos, a Santa Sé anuncia se hai elección ou non dun novo pontífice: mediante a fumeira feita coa queima das follas dos votos emitidos no conclave.
Se o que aparece é unha fumeira negra a votación foi infrutuosa, mais se o que temos é unha fumeira branca, daquela elixiron papa. As distintas cores eran obtidas, inicialmente, queimando as papeletas con palla mollada para que saíse negra, e para que fose branca con palla seca. Aínda que, para evitar as confusións que se producían algunhas veces, acabáronse engadindo substancias químicas que contribuían a acentuar as cores e eliminar os posibles erros. Así, para a negra agora bótanlle antraceno e xofre e, para que saia branca, aplican clorato de potasio, lactosa e colofonia.